悠久的历史

      希腊的葡萄酒历史与希腊文明史可以说是相伴相随。作为希腊主食的一部分，葡萄酒已经与社会、经济、精神、宗教和艺术等各个方面密不可分。当然，对于一个崇拜酒神的国家，希腊赋予酒很高的地位也是理所当然。

      与酒神相关的传统，到古希腊和罗马时代仍然有增无减。

      拜占庭时期，酒神被新的神取代了，但是新的神，却继承了酒神所有的特征。

      从希腊独立到第二次世界大战，希腊的葡萄园处于无计划发展的状态。

      1960年左右，第一批投资建立葡萄园的努力兴起。新的葡萄酒生产商和专家看到了生产优质葡萄酒的无限潜力。到了20世纪80年代，一大批小生产者走上了生产之路。

      技术的投入、技能的训练和知识的增长给希腊葡萄酒业逐渐带来了复兴。尤其是1990年，很多濒临灭绝的原产葡萄品种得到培养。“酒神的礼物”再次回归到了希腊人民的日常生活中。

      艺术的产业

      过去三十年中，希腊葡萄酒产业的变化扑面而来。相对传统的农业部门迅速变成尖端的实体产业。新的希腊葡萄酒能在世界葡萄酒界占据一定的席位，不仅是源于自身的高品质，也是源于其发展趋势。希腊如今提供的葡萄酒，独特而有竞争力，在市场上独树一帜。

      希腊葡萄酒业的巨大进步，也要归功于对现代酿酒技术的投资。希腊葡萄酒生产商们十分注重对培训、知识和技术的投资。这些，都让希腊生产出来的葡萄酒在世界市场上无与伦比。

      原汁原味

      酒味独特也是因为本土葡萄品种数量丰富。各地差异较大的地理因素让希腊生长着超过300的葡萄品种。

      希腊本土的葡萄品种包括：Assyrtiko，Aidani，Malagousia，Robola，Savatiano，White Muscat,，Athiri，Lagorthi，Moschofilero，Roditis，Tsaoussi（白葡萄品种）; Agiorghitiko，Madelaria，Xinomavro，Mavrodaphne（红葡萄），其中一些带有原产地名称保护。