希腊独立战争（Ελληνική Επανάσταση，Elliniki Epanastasi）指的是希腊为争取从奥斯曼土耳其帝国独立而进行的战争。战争进行于1821年到1829年期间，最终以希腊实现完全独立而告终。

      3月25日是一个值得庆祝的日子，这一天是希腊人民赢得反奥斯曼帝国独立战争的日子。这既是一个国家节日，也是一个宗教节日（报喜）。报喜：希腊东正教教会庆祝天使加百列向圣母玛丽的报喜：她要成为神的儿子耶稣基督的母亲。3月25日离圣诞节正好九个月。

      每年在每个城镇和村庄都有学校旗帜游行，在首都雅典，有盛大的阅兵式。

      拜占庭帝国在1453年落入奥斯曼帝国统治，希腊在奥斯曼帝国的统治下将近400年。1814年，以解放希腊为目标的秘密组织友谊社（Filiki Eteria）成立。友谊社计划在伯罗奔尼撒半岛、多瑙河区公国及君士坦丁堡起事。

      1821年3月25日，帕特雷主教在伯罗奔尼撒半岛的 Agia Lavra 修道院举起希腊国旗，反对奥斯曼帝国的革命开始了。希腊民众高呼“不自由毋宁死”，独立战争打了9年（1821-1829）。

      关于希腊国旗：“不自由毋宁死”（ Eleftheria i Thanatos）是反对奥斯曼帝国的希腊革命期间的座右铭。据说，国旗上面的九个条纹反映了希腊语“E-lef-the-ri-a i Tha-na-tos”的九个音节数，“E-lef-the-ri-ai Tha-na-tos”的意思是不自由毋宁死。

      之所以是条纹状，是因为它们就像希腊海岸边波浪起伏的海。在有风的日子里，蓝白相间的颜色使希腊国旗看起来就像爱琴海。国旗左上方的十字显示出希腊人民对希腊东正教堂的尊重，以及基督教在现代希腊民族形成中的重要作用。在奥斯曼帝国统治的黑暗岁月，希腊东正教会帮助被奴役的希腊人保留住他们的文化特点：希腊语、拜占庭宗教和广泛的希腊民族认同。今天，基督教仍然是希腊的主要宗教。所以，十字的存在是合理的。

      今天的特色菜：这一天，全国的传统是吃炸或煎鳕鱼，沾蒜酱（Bakaliaros skordalia）。这与东方的大斋节有关，那里不允许吃动物或动物食品。然而，东正教允许庆祝报喜时例外，那就是吃鳕鱼。

      命名日：名字为“埃万耶洛斯，范吉利斯，埃文，安吉洛，安吉拉，伊娃，安琪”的，这些名字在这天被庆祝。